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Soufflé au chocolat et au gingembre

Publié le : 4 juillet 2022
4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Un pur délice à préparer pour les petits et les grands… et surtout pour les amoureux de chocolat !

 

 

 

 

 

Chaque recette, cocktail, mocktail comporte une dose de SHOGGA : jus/concentré de gingembre du Pérou à 36 %, de citron, de curcuma, de poivre de Kampot, d’herbes et d’épices.

Liste des ingrédients

  • 100 g de chocolat.
  • 50 g de farine.
  • 100 g de beurre.
  • 25 ml de SHOGGA.
  • 150 g de sucre.
  • 4 oeufs.

La préparation

  • Faire fondre le chocolat, puis ajouter le beurre ramolli. Ajouter-y l’excellent SHOGGA et mélanger.
  • Dans un autre saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine.
  • Mélanger les 2 préparations.
  • Remplir 4 ramequins individuels, et placer le 3h au frigo.
  • Préchauffer le four à 210°C (th 7), pendant 10 min… une légère croûte doit se former au dessus, et l’intérieur doit rester fondant.
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Soufflé au chocolat
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