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Shocktail du sud

Publié le : 23 juin 2022

Chaque recette, cocktail, mocktail comporte une dose de SHOGGA : jus/concentré de gingembre du Pérou à 36 %, de citron, de curcuma, de poivre de Kampot, d’herbes et d’épices. 

Liste des ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 6 cl de SHOGGA
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 1 blanc d’oeuf
  • Quelques feuilles de menthe
  • Des glaçons
  • De l’eau pétillante

La préparation

  • Dans un shaker, versez le jus de citron vert, quelques gouttes de SHOGGA, le sirop d’agave, le blanc d’œuf et quelques feuilles de menthe.
  • Shakez vigoureusement sans glace, pour faire monter le blanc d’œuf.
  • Ajoutez de la glace et secouez avec énergie pour donner de l’ampleur au mélange. Filtrez et servez dans un verre à pied. Ajoutez quelques gouttes d’angustura sur la texture meringuée du mocktail.
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