Salade de fruits épicée fraises, mangue, gingembre

Liste des ingrédients

• 1 barquette de fraises.
• 1 orange.
• Poivre.
• 25 ml de SHOGGA.
• Cannelle.
• Vanille ou sucre vanillé.
• 1 mangue bien mûre.
• Quelques feuilles de menthe.

La préparation

• Presser l’orange, et faire chauffer le jus en y ajoutant le poivre, quelques soupçons de SHOGGA, de la cannelle et la vanille.
• Porter à ébullition 1 min pour obtenir un sirop, laisser refroidir.
• Pendant que le jus refroidi, couper les fraises et la mangue en morceaux.
• Mettre dans un saladier et ajouter la menthe finement ciselée.
• Quand le jus est froid, verser sur les fruits, mélanger et mettre au moins 30 min au réfrigérateur.