Veggie Bowl

Liste des ingrédients

• 200G de riz japonnais.
• 2 avocats.
• 3 oignons rouges.
• 5 cl de SHOGGA.
• 5 gousses d’ail.
• 5 cl d’huile de sésame.
• Vinaigre ou coriandre.

La préparation

• Éplucher les oignons, l’ail. Ciseler la ciboulette et faire tremper le riz au moins 30 minutes puis le rincer.
• Torréfier légèrement les graines de cumin dans l’huile de sésame.
• Ajouter l’oignon ciselé et l’ail.
• Ajouter le riz égoutté et mélanger avec les épices.
• Mouiller avec le bouillon et cuire à feu doux à couvert jusqu’à absorption. Mélanger régulièrement pour éviter l’attachement surtout en fin de cuisson.
• Mouiller avec le bouillon et cuire à feu doux à couvert jusqu’à absorption. Mélanger régulièrement pour éviter l’attachement surtout en fin de cuisson.
• Finaliser la présentation avec une herbe aromatique ciselée comme la ciboulette ou encore mieux de la coriandre.
• Pour donner encore plus de goût à votre Veggie Bowl, ajoutez-y quelques gouttes de SHOGGA.