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Les bienfaits et vertus des supers-aliments !

SHOGGA® : pour booster votre santé !

Le gingembre bio du Pérou, une qualité supérieure incomparable :

Les propriétés du gingembre ne sont plus à prouver. Cette plante bienfaisante contient de nombreux principes actifs.
Le gingembre est un rhizome appartenant à la même famille que le curcuma. D’ailleurs, tout comme ce dernier, il est aujourd’hui considéré comme un véritable « super aliment » en Europe. Pour cause, il bénéficie d’une teneur exceptionnelle en nutriments et antioxydants. Côté cuisine, il apporte la petite touche d’originalité qui change tout.
Le gingembre agit principalement sur l’ensemble de l’organisme de plusieurs manières et contribue de manière globale à la santé et au bien-être. De nombreuses propriétés sont attribuées à cette plante médicinale :

  • Favorise la digestion,
  • Limite les nausées et les vomissements,
  • Puissant anti-inflammatoire,
  • Fort pouvoir antioxydant,
  • Réduit les sensations de fatigue,
  • Favorise la santé cardiovasculaire,
  • Réduit les maux de tête, début de migraines,
  • Très peu calorique.
Les bienfaits et vertus des supers-aliments !

Le curcuma bio du Pérou, le roi des super-aliments

Le curcuma est un rhizome appartenant à la même famille que le gingembre mais qui se différencie de celui-ci par sa couleur orange vif. Surtout réputé pour ses multiples vertus santé :
  • Très fort pouvoir antioxydant ; Riche en curcumine anti-inflammatoire,
  • Soulage les troubles digestifs,
  • Contribue à prévenir les pathologies chroniques,
  • Bonne source de vitamine C.
Poivre de Kampot

Le poivre de Kampot noir, reconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde par les chefs cuisiniers et les gastronomes

Le poivre de Kampot noir est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été sélectionné un par un à la main pour vous offrir le meilleur.

Le Poivre de Kampot est l’un des deux poivres au monde bénéficiant d’une IGP (Indication Géographique protégée). Il doit sa saveur particulière à son terroir et aux pratiques culturales spécifiques, un peu comme les crus vinicoles classés. Bordé par la mer, le terroir du poivre de Kampot bénéficie d’un climat exceptionnel tant au niveau de l’ensoleillement, de la brise de mer, du sol et des précipitations pendant la saison des pluies (mousson).

L’appellation poivre de Kampot est régie par un cahier des charges et contrôlée par la KPPA (Kampot Pepper Promotion Association).
Notre fournisseur est membre du Conseil d’Administration de l’association et participe activement au rayonnement de l’appellation poivre de Kampot à travers le monde, à l’amélioration de la qualité de la production et au soutien économique des petites fermes familiales de la région. L’IGP Poivre de Kampot a été enregistrée en 2010 au Cambodge et en 2016 au sein de la communauté européenne.

Curcuma

Pourquoi avoir choisi d’associer ces trois épices ?

Comme vous vous en doutez, ce n’est pas par hasard, que nous avons fait le choix de vous proposer cette association d’épices (gingembre, curcuma et poivre noir de kampot).

Le curcuma se marie très bien avec le gingembre qui potentialise ses bienfaits tout en revitalisant l’organisme.

Le curcuma seul n’est que peu absorbé par le système digestif. Pour optimiser son absorption, il faut le combiner avec :

  • Des lipides, car les composants actifs du curcuma (curcuminoïdes) sont liposolubles.
  • Du gingembre car il booste l’absorption du curcuma par l’organisme ainsi que ses effets anti-inflammatoires.
  • Du poivre noir de Kampot, notamment pour ses vertus sur le système digestif. En effet celui-ci va créer un hyper perméabilité qui va faciliter l’assimilation du curcuma.
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